豫園商城空降一座“童年小賣部”,光明冷飲72周年博物館展覽限時開放!
- 上海黃浦
- 2023-08-10 20:51:51
童年小賣部
“豫”見“光明”故事
酷暑天吃個冷飲,
消暑又解熱,
琳瑯滿目的冷飲中,
總少不了價格親民的
“光明”牌,
鹽水棒冰、光明冰磚、
三色杯……
不僅是童年的味道,
更是“情懷”的代名詞。
即日起至8月13日,
上海豫園中心廣場
“光明冷飲72周年博物館展覽”限時開放!
五大沉浸式展區(qū)、多個趣味互動環(huán)節(jié),
一起走進(jìn)“光明故事里”,“豫”見甜蜜,
打破時空界限,原地穿回舊時光!
老字號“豫”見新故事
光明冷飲72周年博物館限時開放
對于大部分上海寧來說,沒有光明冷飲的夏天是不完整的,光明冷飲從經(jīng)典流傳的光明冰磚與赤綠鹽棒冰,到2017年全新子品牌“熊小白”誕生,從與優(yōu)倍、大白兔、莫斯利安、熊小白等品牌的跨界合作,到推出上海城市花卉元素的“花好夢圓冰淇淋”、一大文創(chuàng)等文化特色產(chǎn)品,光明冷飲都為我們留下了太多甜蜜的回憶。
今年也是光明冷飲成立72周年,一場獨具海派特色的“光明冷飲72周年博物館展覽”,在上海豫園中心廣場拉開帷幕。約上家人帶上朋友,一起踏上一場海派時空之旅,走進(jìn)老字號的新故事,甜甜蜜蜜過一夏~
五大沉浸式展區(qū)
一起穿越童年舊時光
穿過拱形大門,“乘”上時光機,一起“豫”見“光明”故事,入眼的童年小賣部、載著冰糕箱子的自行車、復(fù)古墻畫、老式家具家電……一秒將人拉進(jìn)舊時光的回憶光輪。
整個展覽設(shè)有五大主題,有品牌文化區(qū)、打卡出片區(qū)、互動娛樂區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)及產(chǎn)品售賣區(qū),邁步走近,就能感受到濃濃的老上海文化風(fēng)情和兒時關(guān)于“光明”往昔的回憶。
品牌文化區(qū)
在品牌文化區(qū),漫步光明冷飲文化長廊,通過展示光明的歷史新聞、榮譽等內(nèi)容,可以一同見證這個民族冷飲品牌是如何一路成長起來的。
打卡出片區(qū)
打卡出片區(qū)的“光明”故事,仿佛將我們帶回童年時光,那個充滿回憶的小賣鋪場景復(fù)刻得栩栩如生。從氛圍堆頭、雪糕車到復(fù)古海報,老式冰箱、聽筒電話、開水瓶、收音機...各種老物件都能讓你回味起很多過往的故事,拍照也很出片。
在這里仿佛坐上了一臺時光機,可以感受小時候的快樂和無憂無慮。
互動娛樂區(qū)
在互動娛樂區(qū),有多個有趣的互動環(huán)節(jié),包括“恰恰浪飲快樂袋走”、“豫見光明打卡好禮”等活動,還可以在H5中分享自己的故事。
掃描墻上二維碼,就可以參與“童年雪糕經(jīng)典復(fù)出”投票活動,為你愛的那款光明經(jīng)典產(chǎn)品投票打call,投票完成就能參與線上抽獎活動,還有驚喜福利獎品等你哦~
產(chǎn)品展示、售賣區(qū)
在產(chǎn)品展示和售賣區(qū),一輛超醒目的復(fù)古藍(lán)紅雪糕車在向你招手!在這里,你可以買到光明冷飲全線產(chǎn)品,富含維生素C的橙汁棒冰、香甜濃郁的鮮奶冰淇淋……用一口舌尖的冰涼爽快,解鎖這個夏天的甜蜜樂趣吧!
盡管時光匆匆不復(fù)返,
但記憶中的味道卻可以被找回。
光明冷飲在傳承經(jīng)典滋味的同時,
也在不斷為我們創(chuàng)造著驚喜。
夏日時光正好,
一起走進(jìn)光明冷飲72周年博物館,
回味屬于你的舊時光吧~
光明冷飲72周年博物館展覽
/時間/
即日起至8月13日
10:00-22:00
/地址/
豫園商城·中心廣場
除了光明是上海人童年味道
儂還曉得上海最早的冰淇淋
是撒么斯伐?
給你點提示:
它是意大利傳過來的海派西點!
鐺鐺鐺鐺~答案揭曉!
它就是老上海冰糕!
現(xiàn)在在哪才能吃到
這口夏日甜品呢?
趕緊跟著小編的這份吃冰地圖
去種草吧~
老大昌
淮海中路558號
老上海冰糕
是老大昌王牌中的王牌。
從早先最經(jīng)典的原味冰糕
慢慢也發(fā)展出了巧克力味和芒果味
不過店里賣得最好的依舊是
最傳統(tǒng)的冰糕
生意好的時候甚至都會脫銷!
據(jù)說冰糕是上海最早的冰淇淋。
淮海路上的冰糕
是當(dāng)年一大批俄羅斯人
到這里開店帶來的。
老大昌前身是
俄羅斯人開的大昌洋行,
那時候主要經(jīng)營的是
洋酒、面包和冰糕。
最近
在淮海路上的老字號老大昌看到,
前來購買冰糕的阿姨爺叔交關(guān)多。
有顧客表示
“每次從國外回來
都要來吃上這一口~”
“原味兩只,巧克力一只,芒果一只。”
傅先生表示
每年夏天都要來多買點冰糕,
冰糕與其它冷飲相比,
吃上去舒服。
圖@新聞晨報
老大昌的冰糕是用
新鮮的奶油、焦糖、核桃仁
進(jìn)行攪拌制作
一斤核桃半斤糖,炒成焦糖色,
混在奶糕里
奶油混著核桃肉
雖然口感算不上綿密但勝在豐富啊~
15元就能買到的舌尖回憶~
想來嘗嘗嗎?
截圖@新聞晨報
今辰大酒店
淮海中路795號
作為“金辰三寶”之一的老上海冰糕
同樣承載著好幾代人的回憶!
而這里的冰糕絕對充滿著“匠心”
不同于外面一些冰糕
能吃出焦糖或杏仁的顆粒感
他家的冰糕口感是順滑,
不粘牙齒的!
秘訣就是師傅需要花長達(dá)3小時
去手工去炒焦糖
金辰大酒店的冰糕師傅張國民
從師于50年代出生的費師傅
這位當(dāng)初跟隨法國師傅學(xué)習(xí)
最原始的意大利冰糕制作
將冰糕的制作一代代手把手傳至現(xiàn)在。
制作過程耗時長
又受傳統(tǒng)工藝的局限性,
張國民一天最多能做出100杯冰糕。
由于量少,沒法大肆宣傳
因此張師傅說
“來這里吃冰糕的
永遠(yuǎn)是那幾個人來買來吃。”
他還自嘲道,
“可能是自己死腦筋吧,或許有點戇,
但只有戇才能把這門手藝傳承下去?!?/p>
正是由于師傅的匠心,
才制作出了
金辰大酒店獨有的
奶味細(xì)膩,香甜可口的冰糕
因此價格也比外面要貴點
18元/一盒
聽說,懂經(jīng)的老饕,
會將剛從冰箱里拿出的冰糕
放在一旁稍許等他融化一點點,
這樣吃起來更加絲滑柔軟。
紅房子西菜館
地址:淮海中路843號
吃西菜,到“紅房子”
紅房子西菜館
在老上海人的心中
絕對是經(jīng)典中的經(jīng)典。
除了烙蝸牛、羅宋湯
紅房子西菜館的冰糕
也是不少老食客的必點菜!
2018年紅房子開出了西餅坊
可以直接在店內(nèi)購買冰糕
吃起來奶香濃郁
曾有食客形容
仿佛冰淇淋和摜奶油
完美融合在一起。
基于它的原材料不含水的特點
冰糕即使在室外軟化了
放進(jìn)冰箱冰一冰
依舊是之前完整不變的形狀。
這個“永不變形”的冰糕
如它所帶著的感覺和靈魂一樣,
永遠(yuǎn)不變~
原味和芒果冰糕價格都在15元/只
不過核桃冰糕就要30元/只了
價格相對有點辣手的~
儂切過伐?
新雅粵菜館
地址:南京東路719號
南京路步行街老字號
——新雅粵菜館
是從2017年才開始售賣冰糕。
它家的冰糕
口感有點像冰淇淋,
奶油味很濃郁,
還能吃到腰果仁的味道。
在后廚,
你會看到整個冰糕的制作過程!
師傅正打發(fā)淡奶油,
隨著淡奶油逐漸凝結(jié)成固體狀,
再加入第二波淡奶油,
待其攪拌成形后,
逐次加入經(jīng)過烘烤的腰果仁和面粉,
豐富整體口感。
另一邊,
將蛋清同樣打發(fā)至固體狀后,
倒入先前打發(fā)好的淡奶油中,
便可裝進(jìn)裱花袋中進(jìn)行裝杯。
裝完杯的冰糕放入冰箱冷凍6小時后
便可完全凝固,
此時,一杯不加一滴水的傳統(tǒng)冰糕
即大功告成。
它家開發(fā)了很多口味的冰糕
原味冰糕15元/只
藍(lán)莓冰糕、芒果冰糕、朗姆冰糕
都是18元/只
許多食客吃了都嘖嘖稱贊
你吃過冰糕嗎?
看完想不想大快朵頤來一口?
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