餐飲消費(fèi)再迎重磅融資 文和友完成B輪融資
- 投中網(wǎng)
- 2021-08-27 10:33:14
火爆的餐飲消費(fèi),再次迎來(lái)了重磅量級(jí)融資。
8月13日,湖南文和友小龍蝦有限公司(以下簡(jiǎn)稱“文和友”)宣布完成B輪融資,投資方包括紅杉中國(guó)、IDG資本、華平投資、碧桂園創(chuàng)投、GIC、易凱基金等。
本輪融資集結(jié)了頭部VC、PE、產(chǎn)業(yè)資本,堪稱豪華。
這是文和友創(chuàng)立以來(lái)的第二輪融資。在這之前,2020年2月加華資本曾對(duì)文和友進(jìn)行了近億元投資。據(jù)報(bào)道,加華資本創(chuàng)始合伙人宋向前2018年4月接觸了文和友,一年半之后,加華成為文和友的第一家機(jī)構(gòu)投資方。
2021年是餐飲投資的大熱年,文和友這個(gè)誕生于長(zhǎng)沙“消費(fèi)之都”的新物種,受到VC/PE的熱烈追捧。有個(gè)說(shuō)法是,成立10年以來(lái),主動(dòng)找到文和友的投資機(jī)構(gòu)竟然有百家之多。
投資機(jī)構(gòu)追逐的背后,這家“超級(jí)網(wǎng)紅”的發(fā)家史和商業(yè)表現(xiàn)也可圈可點(diǎn)。
2010年,文和友發(fā)家于一家街邊炸串小攤,日銷3000元。之后,創(chuàng)始人文賓和楊干軍合伙開了間10平米的小店鋪“文和友老長(zhǎng)沙油炸社”,除了炸串還賣起了小龍蝦、臭豆腐等等,小店生意異?;鸨?,還上了湖南衛(wèi)視《天天向上》。隨著生意越做越大,二人找到了新的方向,文和友開始由餐飲公司進(jìn)化成“餐飲文化公司”。2018年起,坐擁60多家當(dāng)?shù)亟诸^小吃、近150間老長(zhǎng)沙民居、深度復(fù)制長(zhǎng)沙八九十年代懷舊風(fēng)情的2萬(wàn)平米“超級(jí)文和友”在長(zhǎng)沙海信廣場(chǎng)誕生。
根據(jù)公開數(shù)據(jù),開業(yè)以來(lái),超級(jí)文和友每年接待顧客約1000萬(wàn)人次,日均翻臺(tái)率約為8次。
之后,文和友開始了擴(kuò)張步伐。2020年和2021年,文和友陸續(xù)在廣州、深圳開辦了5000平方米的廣州超級(jí)文和友和20000多平方米的深圳文和友。據(jù)悉,下一站南京也在計(jì)劃之中。
毋庸置疑,文和友是個(gè)餐飲行業(yè)的商業(yè)新物種,但新生事物的常態(tài)是:被一撥人追捧,被另一撥人批評(píng)。那么,資方的投資邏輯又是怎樣的?
我詢問(wèn)了本輪的資方之一IDG,對(duì)方給出兩個(gè)理由:第一,商業(yè)邏輯的創(chuàng)新,第二,對(duì)年輕用戶的把握。
能精準(zhǔn)地抓住95后、00后的需求,這也是文和友在口碑傳播里的特點(diǎn),滿足了新生代用戶情感性、體驗(yàn)性、社交性的需求,用線下強(qiáng)社交、強(qiáng)體驗(yàn)性場(chǎng)景的特點(diǎn)去籠絡(luò)年輕用戶。
另一家投資方碧桂園創(chuàng)投則告訴我,他們將文和友定義為“現(xiàn)象級(jí)”新消費(fèi)企業(yè),是新消費(fèi)創(chuàng)新式爆發(fā)的一個(gè)縮影。
他們給出的觀點(diǎn)有個(gè)核心因素:從Bottom-line邏輯來(lái)看,即使只將文和友定義為一家餐飲企業(yè),也無(wú)疑是一門好生意,歷年的營(yíng)收、客流、利潤(rùn)率等數(shù)據(jù)都水準(zhǔn)不低。
而如果文和友真能成為一個(gè)所謂“城市文化綜合體”的話,那么它的故事可能就不局限在餐飲賽道了。
文和友接下來(lái)的開店計(jì)劃和新店效果還要觀察,不過(guò),目前有一點(diǎn)基本明朗了——這家公司已經(jīng)出落成中國(guó)本土餐飲行業(yè)的獨(dú)角獸。
之前6月份,曾有媒體曝出文和友完成B、C兩輪融資,估值超過(guò)100億元,消息隨之被官方否認(rèn)。但有一點(diǎn)值得細(xì)品,文和友在官方公眾號(hào)發(fā)文澄清,“文和友確實(shí)融了些資,但是B輪都還沒(méi)搞完,哪來(lái)的C輪”。這個(gè)事兒的細(xì)節(jié)就是,文和友否認(rèn)了C輪,但并未否認(rèn)超過(guò)100億的估值。
按照我近期拿到的消息,這一輪融資規(guī)模大約是數(shù)十億級(jí)別,據(jù)此推算的話,所以剛剛完成兩輪融資的文和友,估值大概率來(lái)到百億量級(jí)了。(曹瑋玉)
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