深圳加快推進(jìn)國(guó)際食品谷建設(shè) “智核”集聚效應(yīng)已初步顯現(xiàn)
- 深圳商報(bào)
- 2021-08-11 19:08:19
日前,由深圳市大鵬新區(qū)委托相關(guān)方進(jìn)行的《深圳國(guó)際食品谷創(chuàng)新先導(dǎo)核空間規(guī)劃設(shè)計(jì)前期研究》已完成,將在新區(qū)構(gòu)建起包括基礎(chǔ)研發(fā)智核、專(zhuān)用港口和壩光科創(chuàng)先導(dǎo)區(qū)等在內(nèi)的“一核一港兩區(qū)”。
已列入深圳市建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義先行示范區(qū)“重點(diǎn)任務(wù)”的深圳國(guó)際食品谷,將力爭(zhēng)到2035年,分三階段推動(dòng)國(guó)際食品谷成為全球食品營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域前沿技術(shù)、核心產(chǎn)品、新興產(chǎn)業(yè)的策源地,實(shí)現(xiàn)1500億元年產(chǎn)值,累計(jì)拉動(dòng)800億元社會(huì)投資,匯集100所高校研究院、科研機(jī)構(gòu),100個(gè)高水平研發(fā)團(tuán)隊(duì)和100家食品企業(yè)。
大鵬新區(qū)將成為深圳下一個(gè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)的先行者。
一個(gè)科學(xué)家的構(gòu)想在深圳生根發(fā)芽
說(shuō)到深圳國(guó)際食品谷的規(guī)劃不得不提到一家國(guó)家級(jí)科研機(jī)構(gòu)和一位科學(xué)家。
2014年初落戶(hù)深圳大鵬的中國(guó)農(nóng)科院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所(下稱(chēng)“基因組所”),是國(guó)內(nèi)唯一專(zhuān)門(mén)從事農(nóng)業(yè)基因組學(xué)研究的國(guó)家級(jí)研究機(jī)構(gòu),經(jīng)過(guò)短短幾年的發(fā)展,基因組所讓“沒(méi)有農(nóng)村”的深圳一躍成為農(nóng)業(yè)基因組學(xué)研究的高地。
黃三文,基因組所的第二任所長(zhǎng),2020年度深圳市長(zhǎng)獎(jiǎng)獲得者。博士畢業(yè)于荷蘭瓦赫寧根大學(xué)的他,扎根深圳后認(rèn)為,插上創(chuàng)新翅膀的食品產(chǎn)業(yè),可以成為深圳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的下一個(gè)風(fēng)口。
面積只有重慶市約二分之一的荷蘭,卻是僅次于美國(guó)的全球第二大食品出口國(guó),以瓦赫寧根大學(xué)和研究中心為核心的荷蘭食品谷,年產(chǎn)值約650億美元,出口額約325億美元,聚集了21所科研院所和包括雀巢、達(dá)能、菲仕蘭、聯(lián)合利華、卡夫亨氏在內(nèi)的1442家食品企業(yè),以及1.5萬(wàn)名技術(shù)研究人員。
在敢想敢干的深圳,黃三文的提議得到了高度重視。 “深圳國(guó)際食品谷”相關(guān)設(shè)想經(jīng)規(guī)劃論證后,形成正式的文件相繼被寫(xiě)入了深圳市建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義先行示范區(qū)“重點(diǎn)任務(wù)”和2020年市政府工作報(bào)告。
2月,深圳召開(kāi)推進(jìn)中國(guó)特色社會(huì)主義先行示范區(qū)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議,審議通過(guò)了《深圳國(guó)際食品谷發(fā)展規(guī)劃(2020-2035年)》(下稱(chēng)“《發(fā)展規(guī)劃》”)。
深圳要加快推進(jìn)深圳國(guó)際食品谷建設(shè),奮力在深圳布局“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心”,集聚世界一流現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)科學(xué)人才,打造世界知名食品創(chuàng)新策源地和未來(lái)食品先行示范區(qū),為粵港澳大灣區(qū)和國(guó)家食品安全提供重要支撐。
“農(nóng)業(yè)界迪士尼”等項(xiàng)目有望落戶(hù)新區(qū)
根據(jù)《發(fā)展規(guī)劃》,包括現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品營(yíng)養(yǎng)國(guó)家級(jí)高水平科研平臺(tái)、農(nóng)業(yè)基因組學(xué)研究中心、深圳國(guó)際食品科學(xué)中心、食品安全與應(yīng)用健康國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新中心、國(guó)內(nèi)外聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室(研究中心)、壩光科創(chuàng)先導(dǎo)區(qū)、壩光戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)區(qū)、國(guó)際漁業(yè)交易中心、海洋科技產(chǎn)業(yè)園、食品科技成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)、食品安全檢驗(yàn)平臺(tái)和國(guó)際食品谷云中心等12個(gè)重點(diǎn)抓手項(xiàng)目已明確需在大鵬新區(qū)建設(shè)。
為了確保食品谷相關(guān)工作的有力推進(jìn),新區(qū)將“黨建引領(lǐng)國(guó)際化食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先示范區(qū)打造”納入12項(xiàng)“學(xué)史力行—黨建先鋒任務(wù)”之一,并成立了工作專(zhuān)班和臨時(shí)黨支部。
目標(biāo)方向已明確,根據(jù)市國(guó)際食品谷推進(jìn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組要求,新區(qū)牽頭落實(shí)相關(guān)空間規(guī)劃的深化研究。
結(jié)合市、新區(qū)兩級(jí)國(guó)土規(guī)劃和食品谷產(chǎn)業(yè)空間需求,創(chuàng)新先導(dǎo)核將在新區(qū)打造“一核一港兩區(qū)”的空間結(jié)構(gòu)。其中“一核”是基礎(chǔ)研發(fā)智核,依托基因組所、國(guó)家基因組學(xué)研究中心等研發(fā)資源要素打造基礎(chǔ)科研與技術(shù)研發(fā)中心,將依托空間資源潛力,建設(shè)食品谷產(chǎn)學(xué)研旅一體化示范區(qū),打造國(guó)際食品名片,擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
新區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,除了科研和傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)外,食品谷還將結(jié)合大鵬新區(qū)“世界級(jí)濱海生態(tài)旅游度假區(qū)”的定位,建成集成果展示、科普示范、工業(yè)觀(guān)光和都市旅游于一體的食品業(yè)綜合體項(xiàng)目。目前,有著“農(nóng)業(yè)界迪士尼”之稱(chēng)的相關(guān)項(xiàng)目有望落戶(hù)新區(qū)。
“智核”集聚效應(yīng)已初步顯現(xiàn)
一款NFC鮮榨玉米汁,誕生后第一年就在超市賣(mài)出了7000多萬(wàn)元的銷(xiāo)售額。與一般玉米汁不同,這款玉米汁采用NCF非濃縮還原技術(shù),結(jié)合UHT滅菌和自主研發(fā)的超微研磨技術(shù),保存了豐富的葉黃素和膳食纖維,成為一種新型功能性食品。
盡管玉米汁的原料來(lái)自廣西巴馬、甘肅等地,但生產(chǎn)商卻是“深圳市一個(gè)玉米公司和巴馬純粒公司”。這兩家企業(yè)背后的推手,包括了基因組所、廣東省農(nóng)科院作物所和華南理工大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)。
作為食品谷的“智核”,基因組所近年來(lái)不僅在學(xué)術(shù)研究上成績(jī)彪炳,2019年、2020年連續(xù)兩年自然指數(shù)排名全國(guó)農(nóng)業(yè)類(lèi)科研院所第一名,更已在深圳市及大鵬新區(qū)的支持下,打通科研與產(chǎn)業(yè)的對(duì)接渠道,目前已直接孵化出10家產(chǎn)業(yè)公司。
“我們孵化的中農(nóng)美蔬公司,正與國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)食品公司合作,將曾登上世界核心期刊的美味番茄,利用NCF技術(shù),制作成營(yíng)養(yǎng)健康的鮮榨果汁。”基因組所產(chǎn)業(yè)發(fā)展處負(fù)責(zé)人陳建濤表示,在合作企業(yè)中,近期上海光明食品(集團(tuán))有限公司這樣的食品業(yè)界巨頭也表示出濃厚興趣。
從自身孵化、培育到“引進(jìn)來(lái)”“走出去”,基因組所的“智核”集聚效應(yīng)已經(jīng)初步顯現(xiàn)。
陳建濤透露,基因組所正與相關(guān)深圳國(guó)企推動(dòng)合作成立深圳種業(yè)集團(tuán),并將與光明食品國(guó)際公司牽頭成立百億元級(jí)規(guī)模的食品谷科技產(chǎn)業(yè)孵化基金,為更多食品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)初創(chuàng)企業(yè)助力。
越來(lái)越多食品科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)有意落戶(hù)新區(qū),新區(qū)也將從場(chǎng)地保障方面做好準(zhǔn)備。目前,新區(qū)即將完成對(duì)海洋生物產(chǎn)業(yè)園50萬(wàn)平方米舊廠(chǎng)房的改造,作為食品谷產(chǎn)業(yè)孵化器。河南大學(xué)深圳研究院即將入駐,科技創(chuàng)新將成為引領(lǐng)深圳食品谷高質(zhì)量建設(shè)的第一動(dòng)力。(張妍)
關(guān)鍵詞: 國(guó)際食品 食品產(chǎn)業(yè) 研磨技術(shù) 農(nóng)業(yè)食品
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