廣東本土藍(lán)莓果徑可達(dá)2.4厘米以上 24小時(shí)直達(dá)餐桌更新鮮
- 中新網(wǎng)廣東
- 2022-05-08 10:40:56
中新網(wǎng)廣東新聞5月5日電 (記者 許青青)記者5日從七鮮超市了解到,該超市廣東藍(lán)莓合作基地日前在花都正式落成,將選取占基地總產(chǎn)量10%左右的高顏值口感好的超2.4厘米超大果,打開本地藍(lán)莓消費(fèi)市場(chǎng)新的空間。
隨著消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)水果的需求日益提升,藍(lán)莓以果肉飽滿,甜酸適口,還具有豐富的花青素等維生素和微量元素,備受消費(fèi)者青睞。而由于大果徑藍(lán)莓成熟度更高,損耗大,海運(yùn)加清關(guān)需要40多天,進(jìn)口藍(lán)莓主要以1.8厘米的果子為主。因此,大果徑藍(lán)莓奕國(guó)產(chǎn)為主。
據(jù)介紹,國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓的主要產(chǎn)區(qū)是云貴川、安徽、東北等地,以往華南地區(qū)消費(fèi)者采購(gòu)的藍(lán)莓多為由外省汽運(yùn)到粵,到貨周期需要2-3天,經(jīng)過批發(fā)商等環(huán)節(jié)時(shí)間可能更久,長(zhǎng)途運(yùn)輸和其他環(huán)節(jié)一定程度上影響了藍(lán)莓的貨架期和鮮度。
藍(lán)莓成熟。作者 許青青七鮮超市廣東藍(lán)莓合作基地從50余個(gè)藍(lán)莓品種中,經(jīng)過不斷試驗(yàn)與篩選,最終選出了最適合廣東本土種植和符合本地人口味的品種進(jìn)行規(guī)?;N植。同時(shí),憑借源頭采摘、短距離運(yùn)輸、高效品控流轉(zhuǎn)等措施,能夠?qū)⑺{(lán)莓采摘到餐桌的時(shí)效縮短到24小時(shí)。
京東七鮮超市水果采銷負(fù)責(zé)人王一雄表示,藍(lán)莓是繼廣州海鷗島番石榴、無花果等產(chǎn)品外,七鮮在廣東本地水果組建的“本地鮮”商品群的另一大產(chǎn)品。此次選取了占總產(chǎn)量10%左右的超2.4厘米的超大果,顏值高、口感好,每盒125克,售價(jià)30多元。
工人們采摘藍(lán)莓。作者 鄧煥他表示,去年起,七鮮加大了本地生鮮源頭直采的合作力度,通過與本地優(yōu)質(zhì)種植基地、合作社、農(nóng)場(chǎng)等合作,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷地合一,優(yōu)化全渠道供應(yīng)鏈體系,最大程度將高鮮度的水果送到消費(fèi)者面前。
預(yù)計(jì)2022年該基地產(chǎn)量在400噸左右,2023年可增長(zhǎng)到2000噸,帶動(dòng)超過300人參與藍(lán)莓種植。在提供給消費(fèi)者高品質(zhì)生鮮果蔬的同時(shí),幫助種植基地、合作社、農(nóng)戶提升技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和穩(wěn)定收益。(完)
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