致全區(qū)食品銷售者的一封信
- 昌平市場監(jiān)管
- 2023-08-11 13:12:08
致全區(qū)食品銷售者的一封信
近期北京連續(xù)暴雨,強降雨后,伴隨夏季高溫高濕天氣,極易引發(fā)食源性疾病,為進一步降低食品安全風險,保障人民群眾身體健康和生命安全,昌平區(qū)市場監(jiān)督管理局提示全區(qū)食品銷售者:
加強食品安全自查。食品銷售者應重點檢查預包裝食品是否包裝破損、散裝食品是否腐敗變質(zhì)、冷藏冷凍食品是否脫冷銷售、短保質(zhì)期食品是否過期等情況,發(fā)現(xiàn)存在安全風險的食品及時下架、清理、銷毀;針對過水、涉水區(qū)域食品,應防范因水淹浸泡等原因?qū)е碌母瘮∽冑|(zhì)、污穢不潔、包裝破損等不符合食品安全要求的食品流入市場。
強化環(huán)境衛(wèi)生整治。食品銷售者應對經(jīng)營場所、庫房(含外設庫房)環(huán)境進行徹底清潔打掃,尤其是過水、涉水區(qū)域食品銷售企業(yè),積水進入經(jīng)營場所、庫房(含外設庫房)后,應先清淤后消毒,消除衛(wèi)生死角,特別是墻面地面縫隙等易滋生細菌的地方,加強通風,必要時開展消毒殺蟲滅鼠等工作,防蠅防鼠設施務必配備齊全。非食品生產(chǎn)經(jīng)營者從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務的,也應按照以上要求進行清潔消殺。
嚴格落實主體責任。食品銷售者應建立健全食品安全管理制度和食品安全責任體系,落實日管控、周排查、月調(diào)度工作機制,配備食品安全總監(jiān)和食品安全員,落實進貨查驗、索證索票制度,確保食品來源安全可靠可追溯,不購進被洪水浸泡、污染、過期和來源不明、標簽標識不清的食品,及死因不明、來源不明的畜禽類食品和水產(chǎn)品。
請廣大食品銷售者嚴格按照提示要求,規(guī)范經(jīng)營行為,不購進、不銷售不符合食品安全標準的食品,守護轄區(qū)食品安全。昌平區(qū)市場監(jiān)督管理局將開展強降雨天氣后重點食品品種、重點經(jīng)營場所的監(jiān)督檢查,從嚴從重打擊銷售受污染、假冒偽劣食品等違法行為。
供稿單位:食品流通科
微信公眾號
昌平市場監(jiān)管
新浪微博
@昌平市場監(jiān)管
關鍵詞:
- 致全區(qū)食品銷售者的一封信2023-08-11
- 真人快打1將引入“入侵”模式2023-08-11
- 數(shù)量大增,價格大降!云南人的快樂你感受到2023-08-11
- 中國地震臺網(wǎng)正式測定:日本北海道附近海域2023-08-11
- 夏威夷山火已致53人死,仍有多處明火,拜登2023-08-11
- 大雨或暴雨!河南北中部、南部要提高警惕!2023-08-11
- 太原罵人水果撈攤位被扔雞蛋,附近商戶:被2023-08-11
- 河北:2470個受損道路阻斷點位已恢復2237個2023-08-11
- 河北省本次特大暴雨強度大 流域性洪水多 2023-08-11
- 河北本次降雨量達275億立方米,累計轉(zhuǎn)移群2023-08-11
- 黑龍江省有10條河流超警戒水位2023-08-11
- 哲思丨真正拉開人與人距離的,是這3個思維2023-08-11
- A股三大指數(shù)跌超1%:逾4000股飄綠 醫(yī)藥股2023-08-11
- ?戰(zhàn)高端年輕化的家電企業(yè)變心了2023-08-11
- 鄭州萬達二七店 鄭州二七萬達有hm2023-08-11
- 【暑假好時光·記者在現(xiàn)場】“家訪之后,重2023-08-11
- “紅通人員”周權(quán)回國投案2023-08-11
- 強對流天氣藍色預警!河南北部將有8-10級雷2023-08-11
- 甘肅景泰山洪災害5名失聯(lián)人員全部遇難2023-08-11
- 石家莊一中學暑假提前開學遭舉報,文教局:2023-08-11
- 大象幫丨住戶質(zhì)疑人才公寓電費突然大幅增高2023-08-11
- 基因測序業(yè)務同比增近40%!華大智造“解鎖2023-08-11
- 一克商評丨藝人宣發(fā)策略正在迭代 借助移動2023-08-11
- “玲龍一號”全球首堆核心模塊安裝成功2023-08-11
- 切勿割裂對立2023-08-11
- 全球連線丨從優(yōu)勢到趨勢 跨國新能源車企緣2023-08-11
- 會中文好就業(yè)2023-08-11
- 60年來我國援阿醫(yī)療隊累計診治患者2700多萬2023-08-11
- “中國朋友緩解了我們的飲水難題”(共創(chuàng)繁2023-08-11
- 浙江食品專業(yè)??茖W校排名 浙江??茖W校排2023-08-11