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自制羊肉卷怎么做?

南方養(yǎng)生網(wǎng)
2023-07-29 17:13:44

(資料圖片)

1. 羊肉大卷切片，蔥白洗凈，干辣椒洗凈

2. 羊肉卷加少許鹽，料酒，糖，生抽，淀粉腌制片刻

3. 斜切蔥白

4. 切干辣椒小塊

5. 燒熱油鍋

6. 滑炒羊肉卷，至變色，約兩分鐘內(nèi)就可以了，不可以炒太久，盛出

7. 重起油鍋炒干辣椒，加入蔥白，少許鹽調(diào)味

8. 加入煸炒過的羊肉卷，少許老抽，翻炒均勻，出鍋前淋入一勺米醋翻拌下即可

9. 裝盤開吃

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