【風物攬勝】戴爽飛 ‖ 寧鄉(xiāng)古代陶瓷業(yè)發(fā)展及鹿角窯 環(huán)球今頭條
- 寧鄉(xiāng)市地方志學(xué)會
- 2023-02-16 02:58:46
寧鄉(xiāng)古代陶瓷業(yè)發(fā)展及鹿角窯
(資料圖片僅供參考)
● 戴爽飛
陶器制作是人類第一次利用天然物按照自己的意志創(chuàng)造一件嶄新的東西。瓷器是中國古代最偉大的發(fā)明,英語單詞“china”除了指中國,還有一個就是“陶瓷”。我市陶器制作和使用的歷史悠久,在新石器時代遺址中,就出土了不少陶器和陶片。市文物局館藏文物中,有我市出土的各個時期的陶器。如青山橋、炭河里出土的陶鼎和陶罐。東湖塘、資福、歷經(jīng)鋪、巷子口、橫市、大成橋、回龍鋪、金洲等鄉(xiāng)鎮(zhèn)留有窯址或有以“窯”命名的地方,最能代表我縣陶瓷業(yè)發(fā)展水平的是東湖塘的鹿角窯和資福的制陶。
鹿角窯,位于東湖塘鎮(zhèn)西沖山,該鎮(zhèn)有個鹿角窯村,就是因“鹿角窯”而命名。明朝崇禎三年(1630),寶慶陶瓷工人唐有龍攜眷避兵禍,來到寧鄉(xiāng)西沖山,見這里陶土,色質(zhì)均佳,便取土試制陶器,并獲得成功。于是在此定居,并帶徒授藝,發(fā)展陶器業(yè)。清咸豐十年(1860),匠人陳坤、楊以賢、李云美亦來此辟窯,陶器發(fā)展到了4家。主要燒制缽、壇、壺、罐。年產(chǎn)陶器6萬筒(筒為陶器單位,一個一筒的陶缽,相當于一個菜碗的體積)左右。1862年,制陶專業(yè)戶已達15家,年產(chǎn)量迅猛增加到45萬筒。陶瓷品的質(zhì)量與質(zhì)料有很大關(guān)系。鹿角窯陶土泥質(zhì)好,做出的壇缽器皿能煮飯、燒茶,還能腌菜。夏天盛水,經(jīng)久水汁不餿。所做溝瓦,耐曬耐凍,經(jīng)久耐用,遠銷長沙、望城、益陽、桃江等地。
資福的陶器在歷史上就很有名了,至今猶存的六畝灘窯遺址,是宋代的一個大型民窯。遺址總面積達7.5萬平方米,文化層厚度約70—150厘米,內(nèi)有紅色硬陶匣缽、支座等窯具,還有碗、壺、缽等生活實用器具。資福鄉(xiāng)政府機關(guān)所在地仍稱“窯里”,在窯里,至今都還保存有一個窯廠,雖已閑置,但制坯、上釉、裝窯、燒制車間一應(yīng)俱全。陶器原料是粘土,要求土質(zhì)純凈,要有韌性,常溫遇水可塑,微干可雕,半干可壓、全干可磨,資福的土壤正是這種非常適合制陶的粘土。當?shù)夭簧偬展ぜ缣籼掌?,挨家挨戶販賣。到醴陵后,買一擔瓷碗往回走,再一路挨家挨戶叫賣。一去一回都有賺頭,一個星期得走300多里路程。買壇子或碗時,大戶人家付現(xiàn)錢,小戶人家往往用大米兌換?;氐郊依?,所挑的除大米外,往往還有食鹽、布匹等物資。2014年,寧鄉(xiāng)縣人民政府將資福陶瓷燒制技藝公布為寧鄉(xiāng)縣第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
民國《寧鄉(xiāng)縣志》對縣內(nèi)陶業(yè)發(fā)展亦有記載:“二都之資福寺、五都之鹿角窯、十都龍王潭,陶戶皆數(shù)家或數(shù)十家。就地掘取沙土混合之埴坯,曬干錘碎、搗熟,捏制壺、缸、瓦、盎之屬,裝柴窯燒之,銷售數(shù)十百里之外。鹿角窯坯質(zhì)尤佳,仿銅官(望城著名瓷窯)貨樣,加以綠釉。又五都楊林橋蔣家沖、六都長橋港罐壺有名,外銷益陽。十都六區(qū)水洞坑、胡家沖張家埠諸處產(chǎn)磁泥,細潤潔白。光緒中,里人集資聘請醴陵磁工試辦,因技劣貨不適用而止?!?/p>
還有始設(shè)于清同治十年的橫市窯,主要生產(chǎn)罐子、壇子。1934年,《湖南實業(yè)》統(tǒng)計,當年僅有4名工人生產(chǎn)。
大成橋的催壺子窯上有十來座崔壺窯,生產(chǎn)的崔壺子也很有名,銷省內(nèi)益陽、長沙、湘潭,還遠銷湖北一帶。其崔壺子底部向內(nèi)反凸,可充分接受火焰熱量。制作時沒有固定模具,全憑手性任意盛開。1949年以前,每年的3月15日在祭祀財神的會上,窯主們統(tǒng)一銷售價格,各窯主不得濫價。制作技藝除祖?zhèn)髯优?,新增外姓學(xué)徒,必須經(jīng)過商議才能入會。
還有回龍鋪鎮(zhèn)水口山村和黃龍村交界處的罐子窯,也很有名。觀音土極具粘性,無雜質(zhì),純度很高,燒制的陶器如壇、罐、缸、缽馳名全縣,燒制的小瓦美觀實用無滲漏,備受消費者青睞。罐子窯歷史悠久,工藝代代相傳。這里的田有窯丘、瓦片丘等名稱,村民在挖土過程中甚至還挖出過窯址。當?shù)卮迕癫滔缺R宰鐾邽樯?,他的技術(shù)傳自其父,其父又秉承其爺爺?shù)囊吕彛錉敔斢质歉S其太公學(xué)燒瓦……在當?shù)?,這樣祖祖輩輩以燒窯為生的居民并非個例。
此外還有生產(chǎn)建筑用磚的磚窯。上個世紀二、三十年代,寧鄉(xiāng)比較有名的磚窯有4家。分別是雙井窯、梅溪窯、洋泉窯、鯉魚窯。窯泥或挖山或取自田間,由窯主向地方租或買,一般畝自十八元至二十八元不等。據(jù)1934年調(diào)查統(tǒng)計,以上4家年產(chǎn)磚66萬多口,產(chǎn)值5300元;產(chǎn)瓦800多萬片,產(chǎn)值15000多元,多銷縣內(nèi)。
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作者簡介
作者系1964年生,1982年參加工作,先后做過中學(xué)教師、報紙編輯。曾供職于《寧鄉(xiāng)報》《寧鄉(xiāng)日報》《東方新報》《今日寧鄉(xiāng)》等媒體。長沙市作協(xié)會員,有作品散見于報端。參與《寧鄉(xiāng)縣歷史文化叢書》《楚溈家風》《甘泗淇和李貞伉儷傳》的編撰工作。
往期回顧
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