再查“奈雪的茶” 大梅沙店存標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問題
- 深圳晚報(bào)
- 2021-08-18 13:39:52
近日,網(wǎng)紅奶茶品牌“奈雪的茶”,其北京西單大悅城店被曝光衛(wèi)生問題,引起社會(huì)各界廣泛關(guān)注。8月4日,深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局“星期三查餐廳”專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)突擊檢查“奈雪的茶”鹽田區(qū)大梅沙店,深晚記者現(xiàn)場(chǎng)直擊食安檢查全過程。
深晚記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,行動(dòng)中,執(zhí)法人員在檢查疫情防控措施落實(shí)、食品安全管理制度落實(shí)、人員健康管理、索證索票、經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、食品添加劑使用的同時(shí),還重點(diǎn)檢查了“奈雪的茶”是否存在媒體曝光的蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標(biāo)簽不詳?shù)葐栴}。經(jīng)查,該門店食品安全總體狀況良好,未發(fā)現(xiàn)媒體通報(bào)的相關(guān)情況,但仍存在半成品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、水池標(biāo)識(shí)缺失、專間傳遞窗未及時(shí)關(guān)閉等問題。根據(jù)檢查情況,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)“奈雪的茶”作出記6分、餐飲量化等級(jí)維持C級(jí)的決定,并責(zé)令餐飲單位對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題在限期內(nèi)完成整改。
深晚記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到,8月3日該局關(guān)注到“奈雪的茶”相關(guān)報(bào)道,第一時(shí)間和廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局約談深圳市奈雪餐飲管理有限公司,督促公司落實(shí)食品安全主體責(zé)任,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),組織執(zhí)法力量對(duì)“奈雪的茶”所有門店開展突擊檢查,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題,一律從嚴(yán)從快查處,并責(zé)令經(jīng)營單位限期整改。截至當(dāng)天晚上,該局共出動(dòng)執(zhí)法人員236人次,檢查門店121家。檢查發(fā)現(xiàn)部分門店存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、消毒設(shè)施不完善、裱花間存放雜物等問題,共發(fā)出責(zé)令改正通知書10份,警告店面2家。
此外,“星期三查餐廳”專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)還突擊檢查了位于鹽田區(qū)大梅沙的“海月居海鮮餐廳”,檢查中發(fā)現(xiàn),該餐廳存在“三防”設(shè)施不到位、生熟混放、消毒保潔柜不規(guī)范使用等問題,并在現(xiàn)場(chǎng)查扣1包疑似過期的濕河粉。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員對(duì)海月居海鮮餐廳作出記16分,餐飲量化等級(jí)均維持C級(jí)的決定,并要求餐飲單位負(fù)責(zé)人限期整改。(記者 李超)
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